Guinness Storehouse em Dublin: tudo sobre a cervejaria mais famosa da Irlanda.

Descubra a Guinness Storehouse em Dublin: 7 andares de história, experiências interativas, restaurantes e o icônico Gravity Bar com vista panorâmica da cidade. Saiba como visitar a cervejaria mais famosa da Irlanda e aproveitar cada detalhe do tour.

Visitar a cervejaria Guinness é muito mais do que uma simples experiência turística: é mergulhar em uma verdadeira aventura cervejeira, daquelas que começam com curiosidade e terminam em brinde.

Caminhando alguns minutinhos em direção à fábrica da cerveja mais famosa da Irlanda, já é possível avistar um dos prédios — e logo me dei conta de que a marca parece ocupar mais de um quarteirão da cidade!

A Guinness Storehouse, em Dublin, tem 7 andares abertos à visitação, cada um dedicado a uma parte diferente da história e da experiência da cerveja. Logo na entrada está a loja oficial, com souvenirs, roupas e produtos exclusivos da marca. No chão, a famosa receita da Guinness dá as “boas-vindas”, junto com uma introdução à história da cervejaria, incluindo o lendário contrato de arrendamento de 9.000 anos assinado por Arthur Guinness em 1759. Nesse mesmo andar também fica o Roasthouse Coffee Shop — ótimo para lanches rápidos, cafés e bolos — além de um mezanino para gravação de copos personalizados.

Depois de dar uma espiada rápida na lojinha (já pensando no que levar na saída), iniciamos a visita ainda neste andar, com o espaço dedicado aos ingredientes e ao processo da cerveja: água, cevada, lúpulo e levedura. Há muitos painéis interativos e experiências sensoriais. 

Seguindo para o próximo andar temos: a produção. Conhecemos as etapas de produção: fermentação, maturação e transporte, além de equipamentos históricos usados na cervejaria. 

O 3º andar mostra como a Guinness conquistou o mundo, com exposições sobre a distribuição da stout mais famosa, além de veículos antigos de transporte e barris de cerveja.

Já no 4º andar, mergulhamos na publicidade e marketing da marca. Uma galeria reúne campanhas icônicas, incluindo os famosos tucanos e o slogan “Guinness is good for you”. Há também um espaço multimídia com vídeos e peças históricas. Entre este andar e o próximo está a harpa da Guinness, símbolo da marca e também da Irlanda. Ela faz parte da seção que apresenta os ícones e sua ligação com a cultura irlandesa. Os visitantes podem “tocar” a harpa digitalmente — e eu toquei!

A partir daqui a visita começa a “fermentar”! No 5º andar está a experiência sensorial, com áreas interativas para sentir aromas e sabores da cerveja, além de uma degustação guiada (em copo de shot, com número limitado de pessoas por vez — se necessário, é preciso esperar alguns minutinhos na fila).

Além disso, este andar é o verdadeiro hub gastronômico, com três restaurantes que se destacam por oferecer pratos preparados com Guinness: o 1837 Bar & Brasserie, com receitas inspiradas na cerveja; o Arthur’s Bar, em estilo pub, com pratos típicos irlandeses; e o Brewers’ Dining Hall, com opções variadas de refeições.

Como minha visita aconteceu perto do horário do almoço, pulamos alguns andares e fomos direto ao 1837 Bar & Brasserie. Almoçamos tranquilamente, aproveitando o ambiente, e ainda tivemos a surpresa de fazer amizade com um pássaro que apareceu por lá. Depois dessa pausa deliciosa, seguimos animados para continuar o passeio.

No 6º andar está a Guinness Academy, onde os visitantes aprendem a servir a “pint perfeita” e saem felizes com um Certificado simbólico para quem participa da experiência. É também aqui que acontece a experiência Stoutie: você tira uma foto no momento da visita e ela é impressa diretamente na espuma da sua Guinness, usando extrato da própria cerveja. Eu adorei — fizemos até uma foto de casal! Tentei filmar a impressão da foto na cerveja, mas não consegui, pois fui impedida. Essas duas experiências são pagas separadamente do ingresso principal.

O último gole que vale a viagem está no último andar: o Gravity Bar. Um espaço panorâmico com vista de 360° sobre Dublin. Os vidros não são apenas janelas: eles trazem inscrições com nomes de pontos turísticos e locais históricos, indicando a direção em que estão. É como ter um mapa interativo da cidade diante dos olhos.

Por fim, e não menos importante, voltei à lojinha para finalmente levar as lembranças que fiquei pensando durante todo o passeio — e ainda algumas outras que não tinha notado no início.

Até breve. Gi